Opor Ayam

 


•Opor Ayam•⁣

By @dianayupuspitasari⁣

---⁣

Bahan :⁣

1 ekor ayam kampung.⁣

1 liter santan dari 1 butir kelapa.⁣

8 butir bawang merah, haluskan.⁣

5 siung bawang putih, haluskan.⁣

4 butir kemiri, haluskan.⁣

1 sdm ketumbar bubuk.⁣

1/2 sdt jintan.⁣

2 batang sereh, geprek.⁣

1 ruas lengkuas, geprek.⁣

1 sdt gula merah.⁣

3 lembar daun jeruk.⁣

2 lembar daun salam.⁣

Gula dan garam, secukupnya.⁣

---⁣

Cara :⁣

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera. Sisihkan.⁣

2. Tumis semua bumbu. Masukan santan dan ayam. Kalau kuah kurang bisa ditambahkan air sesuai selera ya.⁣

3. Masak hingga ayam empuk, jika sudah taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan.⁣