Rabu, 01 Februari 2017

Lasagna Lezat


Bahan-Bahan

  • 1/4 Kg Saus Italia manis 
  • 1/8 Kg Daging Sapi tanpa lemak 
  • 1/2 Cangkir bawang Merah 
  • 2 Siung Bawang Putih, Dihaluskan
  • 1 (28 ounce) Tomat Kalengan 
  • 2 (6 ounce) Kaleng Pasta Tomat
  • 2 (6.5 ounce) Kaleng Saus tomat
  • 1/2 Cangkir air 
  • 2 Sendok Makan Gula putih 
  • 1 1/2 Sdt Daun basil yang dikeringkan 
  • 1/2 Sdt Biji Adas
  • 1 Sdt Bumbu Italia 
  • 1 Sendok Makan Garam
  • 1/4 Sdt Cabe hitam dihaluskan 
  • 4 Sendok makan Daun Peterseli Segar
  • 12 Mie Lasagna
  • 16 ounces Keju Ricotta
  • 1 Telur
  • 1/2 Sendok Teh gula 
  • 1/8 Kg Keju Mozarela, dipotong
  • 3/4 Cangkir Keju Parut Parmesan

    Langkah Membuat 

  1. Dalam teflon besar, Masak saus, Daging sapi, bawang merah dan bawang putih, diatas api sedang sampai berwarna kecoklanan. Tambahkan Pasta Tomat,Saus Tomat, dan air, Bumbui dengan gula, daun basil, biji adas,bumbu italia,1 Sendok makan garam, merica, dan 2 sendok makan peterseli.
  2. Biarkan mendidih, kemudian tutup dan diamkan selama 1 1/2 jam, aduk sesekali.
  3. Siapkan Panci besar yang berisi air asin mendidih untuk memasak mie lasagna selama 8-10 menit. 
  4. Tiriksan Lasagna, dan bilas dengan air dingin, tuangkan dalam mangkuk, dan tambahkan Keju ricotta dengan telur, sisa persteli dan 1/2 Sendok teh garam.
  5. Panaskan oven sampai suhu 190 Derajat Celcius
  6. Tuangkan 1 1/2 Cangkir Saus daging  pada loyang, tempatkan mie memanjang, siram dengan setengah keju Ricotta,tambahkan potongan keju Mozarella, 1 1/2 Cangkir Daging dan taburi dengan 1/4 cangkir Keju Parut Parmesan, kemudian tutup dengan foil.
  7. Panggang dalam oven selama 25 menit, lepas foil dan panggang lagi selama 25 mnenit.
  8. Dingkingkan selama 15 menit sebelum disajikan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar